Агро, эко и гастро экскурсия около Мёртвого моря

Мёртвое море является самым низким местом на поверхности планеты Земля, и соответственно, одним из самых жарких мест. Люди, привыкшие к кондиционеру, оказавшись здесь летом, страдают от жары. Тем не менее, около моря находится самый древний город — Иерихон. И это означает, что именно в таком жарком климате люди предпочитали жить 10 тысяч лет тому назад. Почему? Ну например, потому что «пар костей не ломит», а вот холод… убивает.

Для жизни нам необходимо есть, пить, не мёрзнуть. Ещё важно не болеть, а если болеть, то уметь лечиться. Ну и, желательно, быть превлекательными для себе подобных и общаться с высшими силами. Проехав на машине расстояние 30 минут от Иерусалима, мы встретим все эти необходимые составляющие.

Начнем экскурсию с посещения фермы Афарсемон. Афасемон или бальзам — секретное растение, из которого в древние времена делали благовония и лекарства. Стоимость этих продуктов была дороже золота. Основатель фермы Гай смог разгадать секрет афарсемона. Гай выращивает афарсемон, ладан, смирну и другие лекарственные и благовонные растения. Именно здесь климат позволяет заниматься разведением этих редких растений. Кроме интересного рассказа, на ферме можно приобрести духи, ладан и мед на основе цветов благовоний.

Ферма находится на земле кибуца Альмог. Альмог является одним из кибуцев жаркой Иорданской долины. Познакомимся с современным животноводством и погуляем по финиковым плантациям.

Отправимся к останкам древнего поселка Бейт Хагла. Здесь на протяжении тысяч лет люди выращивали финиковые пальмы. Плодами питались, их продавали или меняли, ветви пальмы использовали в строительстве и для изготовления придметов домашней утвари. Если не будет экстримально жарко пройдем пешком 4 километра. Иначе, проедем на джипе. Увидим старую финиковую плантацию, дома, построенные из глины, пещеры-кельи монахов и современные маленькие фермы.

Закончим экскурсию у бедуинов. Здесь мы сможем заказать обед. А так же познакомиться с традиционным скотоводством, узнать как бедуины делают масло, сыр, и даже приобрести их.